蕎麦切り くろ 大通本店

蕎麦打ち25年の職人が手打つ北海道産二八蕎麦、大通の地下に構える蕎麦前の店

地下鉄大通駅から徒歩約2分、札幌市中央区南1条西4丁目大手町ビル地下1階にある「蕎麦切り くろ 大通本店」は、蕎麦打ち25年のキャリアを持つ職人が毎朝手打ちする本格手打ち蕎麦の店です。2020年10月に現在地へ移転し、カウンター席に加えて個室も備えた70席規模の店舗に生まれ変わりました。シックなビルの地下に控えめな行灯が灯る佇まいで、ランチから夜まで途切れなく客が訪れる人気店です。

北海道産蕎麦粉の中太二八蕎麦、尾札部産真昆布のかえしが香り高い一杯

蕎麦粉は旬に合わせて産地を変える北海道産にこだわり、更科よりもやや太めに仕上げた二八蕎麦はのど越しと噛みごたえが共存しています。北海道尾札部産の真昆布を使ったかえしが風味豊かで、蕎麦の香りをよく引き立てます。メニューはせいろ・もり・ぶっかけ・肉系そば・月替わり限定など豊富で、丼ものとのセットも充実。ランチは900円台からと手頃です。

昼から季節の日本酒と蕎麦前が楽しめる、刺身・天ぷら・一品料理も揃う大人の蕎麦屋

昼飲みにも対応しており、刺身盛り合わせ・ザンギ・天ぷらなどの一品料理と季節の日本酒を「蕎麦前」として楽しめます。日本酒のディスプレイが壁を彩る店内は夜になると蕎麦屋酒場の雰囲気になり、〆の蕎麦までゆっくり過ごせます。Uber Eats・Woltによるデリバリーにも対応しています。

📋 デリバリー：可（Uber Eats・Wolt）｜ランチメニュー：あり　※掲載情報は変更になる場合があります