Peace&Love

北海道産米粉100%の生地にこだわったクレープ専門店

札幌市南区真駒内本町にある「Peace&Love」は、北海道産米粉100%を使用したクレープを提供するスイーツ店です。店内では注文を受けてからクレープ生地を焼くため、焼きたての香りと食感が特徴です。純生クリームとディプロマットクリームの2種類のクリームが用意されており、好みに応じて選べます。

素材と製法にこだわった職人の世界観

オーナーは18歳で起業した若き菓子職人で、クーベルチュールチョコレートと自家製ほろ苦キャラメルソースを使用した看板メニューが評判です。米粉クレープ生地は焼くのが難しく、意図的に厚さを変えることでサクサクとしっとりした食感が実現されています。ディプロマットクリームは米粉を使った自家製カスタムクリームを組み合わせており、こだわりが詰まった一品です。

真駒内アイスアリーナ近く、アクセス便利な立地

店舗は札幌市営地下鉄自衛隊前駅から徒歩6分程度で、ルート453沿いに位置しています。真駒内アイスアリーナが近いため、イベント時に立ち寄るのにも便利な場所です。テイクアウトでクレープを購入できるため、ドライブの休憩地点としても利用できます。