coffee&chocolate Marley 本店

すすきの”5の5″に佇む、自家焙煎コーヒーと手製チョコレートの隠れ家カフェ

地下鉄すすきの駅から徒歩約5分、通称「5の5」（南5条西5丁目）の一角に静かに構える「coffee&chocolate Marley（マーレイ）本店」。札幌の老舗珈琲店「宮越屋珈琲」で4年間修行を積んだオーナー焙煎士・成田学さんが独立開業した自家焙煎コーヒー専門店です。繁華街の喧噪とは切り離された、隠れ家のような落ち着いた空間が特長で、ビジネスマンから地元の常連まで幅広い層に親しまれています。

世界から厳選した生豆を独自焙煎、カカオ豆から手がけるビーントゥバーチョコレート

コーヒーは世界各地の産地から取り寄せた生豆を産地の特性に合わせて自家焙煎し、豆と焙煎度合いに合わせてドリップスタイルも変えて提供します。深煎りならではのコクと甘みを引き出しながら、スペシャルティコーヒーの個性も活かす独自のアプローチが評判です。チョコレートはカカオ豆の仕入れから焙煎・粉砕まで一貫して手がけるビーントゥバースタイルで製造。コーヒーとチョコレートのペアリングを軸にした、他にはない味わいが楽しめます。季節限定の珈琲豆も随時入荷します。

深夜まで営業、ジャズが流れる大人の喫茶空間

カウンター6席・テーブル14席の計20席で、深夜まで営業しています。飲んだ後のシメコーヒーや夜の一人時間を過ごす場としても重宝されており、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気は大人の止まり木そのものです。喫煙可能で、葉巻や煙草とコーヒーのペアリングを楽しむ常連も多い、すすきのならではの夜カフェです。

📋 喫煙可　※深夜営業あり。最新の営業時間・定休日は公式サイトでご確認ください