旭川ラーメン ななし

JR琴似駅徒歩1分、食べログ百名店選出の本格旭川ラーメン

JR琴似駅から徒歩約1分、琴似1条1丁目にある「旭川ラーメン ななし」は、旭川出身のオーナーが1996年に創業し、現在は2代目が守り続ける旭川ラーメンの名店です。食べログ「ラーメン北海道百名店」にも選ばれており、その味はマルちゃんから袋麵が商品化されるほどの支持を集めています。暖簾には旭川ラーメンの王道製麺所「加藤ラーメン」の文字が掲げられており、本場旭川スタイルへのこだわりが一目でわかります。

10時間近く煮込んだWスープと、低加水細麺の正統派な一杯

スープは豚骨・鶏ガラ・魚介（カツオ・アジの煮干し）・野菜・秘伝の隠し味を10時間近く煮込んで仕上げたWスープです。脂のしつこさがなく、あっさりとしながら飲み干せる奥行きのある味わいが特徴です。合わせる麺は旭川ラーメン定番の低加水中細ストレート麺で、スープをしっかり吸って小麦の旨味が感じられます。チャーシューは道内産の豚肩ロースを使い、オーダーが入ってからスライスする特大サイズで、柔らかさと食べ応えを両立しています。

醤油・塩・味噌が揃い、スープがなくなり次第終了の人気店

メニューは醤油（正油）・塩・味噌の3種で、なかでも醤油が看板の一杯です。ランチタイムは小ライスを付けて食べる常連客も多く、食券制でテンポよく提供されます。スープがなくなり次第終了となるため、確実に食べるなら早めの来店がおすすめです。近隣の琴似商店街第一駐車場を利用すると1時間無料になります。

📋 提携駐車場あり（1時間無料）｜禁煙　※掲載情報は変更になる場合があります