ジンギスカンえいじん薄野店

すすきの駅から徒歩3分、一度も冷凍しない生ラム一筋のジンギスカン専門店

地下鉄すすきの駅4番出口から徒歩約3分、札幌市中央区南5条西4丁目すすきの寿ビル3階にある「ジンギスカンえいじん薄野店」は、2018年5月オープンのジンギスカン専門店です。店主・中村英司氏が北海道の業務用ラム肉にこだわり、特注の部位とカットで「一度も冷凍していない生ラム」の柔らかさと厚みを追求しています。同グループにはLC壱番館3階の本店、ラムしゃぶ専門店などがあり、すすきのエリアで複数の展開を持ちます。

食べ飲み放題は4,000円台から、特製えいじん鍋で野菜にも肉の旨みがいきわたる

最大の特徴は特許取得の「えいじん鍋」で、鍋の構造が野菜にまで肉と脂の旨みを行き渡らせる設計です。生ラム肩ロース・ショルダー・ラムチョップ・ラムタン・ラムウィンナーなど部位が豊富で、生姜ベースの特製ダレ・岩塩・タレから好みの味付けで楽しめます。食べ飲み放題プランは複数用意されており、5,000〜6,000円のコースが揃います。初めてのジンギスカンでも店員が焼き方を丁寧に案内してくれます。

半個室あり・喫煙可、外国語メニュー対応でインバウンド客も多い

店内は18席で半個室も完備しており、少人数から宴会まで対応しています。全面喫煙可、クレジットカード利用可、貸し切りも可能です。外国語メニューを用意しているため、観光客や外国からのゲストの利用も多く歓迎しています。営業は17時から翌1時（L.O.）で、定休日は不定休です。

📋 食べ放題：あり｜飲み放題：あり｜喫煙可｜半個室あり｜貸し切り：可｜支払方法：クレジットカード　※掲載情報は変更になる場合があります