HAPPY YUMYUM KITCHEN artkiwa

北大短角牛と道産野菜でもてなす、東区役所前駅そばの小さなカフェキッチン

地下鉄東区役所前駅から徒歩すぐ、DCM光星店裏の札幌市東区北9条東6丁目に位置する「HAPPY YUMYUM KITCHEN artkiwa（アルトキワ）」。函館で人気カフェを営んだ経歴を持つフードコーディネーターの松井さんが料理をセルフプロデュースし、2023年4月にオープンしました。店内の改装や手作りの装飾は店主夫妻が手がけており、前面の大きな窓から自然光が差し込む明るく温かみのある空間が広がっています。

年間30頭のみ出荷される北大短角牛を、日常的に味わえる札幌唯一の店

最大のこだわりは、北海道新ひだか町の北海道大学静内研究牧場で放牧されて育つ「北大短角牛」です。年間出荷数が約30頭と極めて少ないこの希少牛の低利用部位を中心に使い、余すことなく提供しています。看板の「うまみカレー」は、スジや赤身の深い旨みをスパイスの配合で引き立てた一皿。仕入れ状況によって提供できる日が限られる「根菜煮込み」も、口の中でほろっとほどける食感と染み込んだ根菜の旨みで評判です。ピタパンに自家製キーマを詰めた「ピタサンド」や、ひよこ豆のハーブ揚げ「ファラフェル」のサンドも人気メニューです。

デザートやお酒も楽しめる、地域に根ざした多彩な顔を持つ一軒

京都宇治抹茶を使った濃厚抹茶ムースプリンも好評で、ランチの〆にぴったりです。生ビールをはじめアルコール類も揃い、昼飲みの場としても活用されています。また季節のイベントや地域コミュニティの場としても機能しており、屋外スペースを活かしたにぎやかな催しも定期的に開かれています。

📋 禁煙　※掲載情報は変更になる場合があります