カリーヤ！コング

2002年創業、塩とスパイスだけで仕上げる無添加スープカレーの孤高の名店

札幌市電静修学園前駅から東へ徒歩約1分、南16条西6丁目に構える「カリーヤ！コング（CURRY YA! CONG）」は、2002年創業のスープカレー専門店です。店主がワンオペで切り盛りするカウンター・テーブル合わせて約9席の小さな店ながら、食べログスープカレー部門で長くトップクラスの評価を維持し、俳優の大泉洋さんがテレビでイチオシしたことでも知られる実力派です。予約不可・席数が少ないため、開店前から並ぶ常連も多く訪れます。

知床鶏・道産もち豚・特別栽培玉ねぎを塩のみで調味した透き通るスープが唯一無二

スープは知床産チキンや道産もち豚などダシを取るには贅沢すぎる食材と野菜類を長時間煮込み、新篠津産の特別栽培玉ねぎNEOを飴色になるまで炒め合わせて仕上げます。味付けはシチリア産の塩とスパイスのみで、添加物は一切不使用。さらさらで透き通るスープでありながら食材の旨みが高密度に溶け込んでおり、辛さを上げるほどに旨みの厚みが増す独特の味わいが評判です。メニューはチキン野菜・ポーク野菜・ラムステーキと野菜など数種で、全てにプレーンラッシーが付きます。

2026年3月から11〜14時のランチ専門に移行、辛さは無料で幅広く対応

2026年3月より営業時間が11時〜14時のランチ専門に変更されています。辛さは1〜60番以上の幅広いレベルから選択でき、辛さ変更は無料です。店主がオーダーごとに肉を焼き野菜を仕上げるスタイルのため、着席後も相応の待ち時間があります。メニュー表・店内の撮影は禁止です。

📋 カウンター席／テーブル席／全席禁煙／駐車場：有（店前に数台）　※掲載情報は変更になる場合があります