炭や 六根
✏️ 投稿者：マイすぽっつ運営チーム
📝 このスポットについて
すすきのの夜景を眺める11階の隠れ家
北海道の新鮮な食材にこだわる「炭や 六根」は、ビル11階から望むすすきのの夜景が印象的な高級海鮮居酒屋です。すすきの駅から徒歩5分のアクセスで、デート・接待・記念日など特別なひとときを過ごすのに最適な雰囲気があります。個室カウンター両方が完備されており、職人の手仕事を眺めながら調理風景を間近で観賞できます。
朝採れ魚貝と日本酒50種類を取り揃え
毎朝水揚げされた新鮮な魚貝と、農家から直送される朝採れ野菜を使用した季節替わりのメニューが特徴です。全国の酒蔵から厳選した日本酒は常時50種類、九州の焼酎も多数揃えており、素材と酒のペアリングが楽しめます。金沢産直送の高級魚「のどぐろ」の炭火焼きは一夜干しや刺身でも選べる、六根の看板メニューです。
6種の貝を使った名物ガンガン焼き
貝鮮ガンガン焼きは牡蠣・帆立・白蛤・サザエ・北寄・鮑の6種を特製ガンガンで贅沢蒸し焼きにした逸品です。蛤の石鍋も出汁がたっぷり含まれており、ライブ感のある調理を味わえます。アワビやサザエなど多彩な貝料理が目の前でぐつぐつと焼きあがる様子は、視覚・香り・食感のすべてが新鮮な体験です。
📍 基本情報
住所
日本、〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西２丁目１４−２ セントラルS4ビル 11F
電話番号
050-5487-5434
Googleの評価
★
4.3
Google提供
🕐 営業時間
- 月曜日: 17時00分～23時30分
- 火曜日: 17時00分～23時30分
- 水曜日: 17時00分～23時30分
- 木曜日: 17時00分～23時30分
- 金曜日: 17時00分～23時30分
- 土曜日: 17時00分～23時30分
- 日曜日: 17時00分～23時30分
✅ こだわり条件
予約
可
イートイン
あり
バリアフリー
あり
支払方法
クレジットカード・電子マネー・デビットカード
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